One Table
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borderless food=Art×Good Taste×Scienceの啓発、啓蒙活動

おいしい、楽しい、美しい、記憶に残る食事をいつまでも食べることが出来る社会を実現します。


【mission】
人間の「食べる」という行為は単に栄養摂取というだけではなく、様々な意味をもつ。「食」は楽しみであり、アートの表現であり、感動でもある。「食べる」事を通して人々が集うコミュニケーションの場を創る。しかしながら様々な病気や障がいによりそれを味わうことが出来なくなる。その「食べる」という人の生きる上での根源的な行為を人生の最後まで味わえる世界を創る。
【action】
・いつまちクッキングセミナー
・Borderless Food食事会

【沿革】
三鷹の嚥下と栄養を考える会の活動から生まれました。